Amanida de carbassó

Què necessitem?
1 carbassó tendre
sal
pebre
oli
vinagre

Com ho fem?

Per fer aquesta amanida és imprescindible que el carbassó sigui petit, molt tendre i que no faci gaire temps que hagi estat collit.

El tallarem tant prim com ens sigui possible i l'amanirem amb sal, pebre, oli i vinagre.







Més que una amanida és un pica-pica. 

Convé prepara-ho en el moment, just abans de menjar.